可以放。韓式冷麵的靈魂在於湯,在冷麵裡放牛肉粉的話,可以讓湯底的味道更鮮美,口感豐富入味。沒有放牛肉粉的韓式冷麵也可以用大骨頭、牛肉湯,或者濃湯寶代替,味道也不錯,煮韓式冷麵時,可以記得把麵條過冰水,這樣麵條吃起來才會勁道。