![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘腩肉是指豬腰窩的肉，這部分的肉是筋肉相連，非常適合燒燉的做法，本次介紹的做法是將腩肉置於瓦砵中，通過慢火焗的方式將腩肉中多餘的肥油去除，再輔以生抽,面豉醬,食油,白糖這些調味品，使得砵仔腩肉出鍋後肥而不膩，味道鮮美，是家宴必不可少的一道菜！
主料
腩肉 ：
250 輔料
白糖 ：
適量食油 ：
適量鹽 ：
少許味精 ：
少許蔥花 ：
適量面豉醬 ：
1匙生粉 ：
適量生抽 ：
少許 具體步驟
![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.腩肉切塊。
![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把腩肉放入瓦砵中加入所有調料撈好。
![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.慢火焗十多分鐘，要經常用筷子翻轉一下防止粘底。
![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.焗熟後關火加入蔥花再焗一會即可。
![不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "不一樣的砵仔腩肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.大功告成。
千里飄香谷
