準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
杏仁 :
30 低筋
麵粉 :
110 黃油 :
100 輔料
白巧克力 :
適量可可粉 :
15糖粉 :
50 具體步驟
1. 杏仁以150度烤5分鐘後取出,碾碎晾涼備用。
2. 黃油軟化,加入過篩後的糖粉拌勻。
3. 將低粉和可可粉一起過篩後,加入做法(二)中拌勻,即為麵糰。
4. 將麵糰放入保鮮袋,放入冰箱冷藏至硬後,取出,用手將麵糰捏成每個約15克的小圓球(大約可以做20個,這步也是我家小美女做的)排放在烤盤中,再放入烤箱中,以180度烤約15分鐘取出晾涼。
5. 白色巧克力隔水加熱融化後,裝入三角袋中,將袋子剪開一個小孔,在放晾的小餅上均勻流暢地擠出線條即可