百香裡煎羊排這道美食可謂備受人們的喜愛,所需要的食材主要為羊排、西蘭花、洋蔥、土豆。羊排選自上等新鮮的羊肉製作而成,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到了較大的保留,搭配上美味的西蘭花、土豆以及洋蔥經過高溫的處理,好吃極了。
主料
羊排 :500輔料
橄欖油 :適量具體步驟
鷹嘴豆醬做法:
將所有用料放入打碎機裡打製成鷹嘴豆醬。
羊排做法:白芝麻放入鍋中,用中火炒上顏色待用。
中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後放入羊排,每面各煎3分鐘取出,再調入鹽和黑胡椒碎,放入預熱至180度的烤箱中烤制5分鐘。
將烤好的羊排切成大塊,在每塊上面放上少量的鷹嘴豆醬,最後撒上白芝麻即可。