好吃的臘肉豆角燜面如何做簡單又美味

好吃的臘肉豆角燜面是一道製作起來非常方便簡單的食物，主要用到的食材包括了麵條和臘肉以及豆角番茄等多種原材料，中午來一碗臘肉豆角燜面，不僅能夠填飽肚子還能吃到美味的食物，一碗麵下去精神一下午，喜歡吃麵食的朋友可以參考這個做法。

主料

輔料

具體步驟

豆角切段，杏鮑菇切條，西紅柿切塊，臘肉切絲，姜蒜切碎末；老抽、生抽、耗油、辣椒油、冰糖、鹽兌成調料汁兒備用；麵條煮熟用泠水沖洗備用；

熱鍋冷油，油熱後爆香姜蒜末；

姜蒜炒香後，放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁兒；

放入臘肉翻炒至發白斷生；

下入豆角、杏鮑菇翻炒至斷生；豆角熟後放入兌好的調料汁兒燒開（可以放適量的開水或高湯），燒開後放入少量的雞精；

放入煮熟的麵條用鍋鏟和筷子中火翻炒至顏色均勻，然後燜至湯汁粘稠即可起鍋（在燜煮過程中記得中間翻動下，以免糊鍋）。