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萌寵章魚麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W
萌寵章魚麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘

章魚麵包簡直不要太惹人愛啊~~這年頭不僅人要看顏值,就連吃東西也是要看顏值的~美食的原則就是色香味俱全,色是第一位的~這個章魚麵包其實小朋友和妹紙們更喜歡些~既可以作為早餐~也可以作為下午茶的小食~香腸建議選好一點兒的哈~涉及到後期成型的問題~開始吧。

主料

高筋麵粉500
酸奶或牛奶 :100
白砂糖 :60

輔料

芝士(馬蘇裡拉) :少許
酵母粉 :5
香腸 :適量
雞蛋1

具體步驟

有攪拌機的就上攪拌機,麼有小夥伴就手動吧把準備好的麵粉、酵母粉、酸奶或者牛奶以及雞蛋和糖混合攪拌10~15分鐘,還可以加一點鹽輔助延展性哈,全程一個方向攪拌

等麵糰可以形成比較透明且又韌性的薄薄的膜狀,就OK瞭然後蓋好保鮮膜坐等發酵吧等到麵糰膨脹至原來體積的一倍多,就OK了因為時間會受溫度的影響,所以用體積大小來判斷就好

取出麵糰,在案板上撒上少許麵粉~~把麵糰擀成大面片~再搓揉成大面團~主要是為了排氣~然後把麵糰分成大小一致的小麵糰,看個人喜好,兵乓球大小上下浮動就可以~然後靜置10分鐘的樣子·~二次醒發~

二次醒發的同時,可以準備好香腸啦~從香腸的三分之二出開始劃刀,分成四等分或者六等分都可以,看香腸大小和個人喜歡來啊~

把小麵糰擀成薄一點的長的橢圓形,把處理好的香腸放上去~沒有切開的那一部分放在麵餅上啊~~記得留一點邊兒,卷完好封口~開始卷吧~就想卷紫菜包飯那樣~

擺盤~~ 刷一層蛋液在上面,芝士少量做裝飾~入烤箱~~調溫至180度,15~18分鐘的樣子~自己注意看啊~坐等出爐~~搞定!