風吹魚蒸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 風吹魚，剪小段，拿淡鹽水浸泡先；（很容易漂掉多餘的鹽份）

2. 排骨加鹽，豆豉先蒸熟（高壓鍋１５分鐘）；

3. 取排骨的湯汁加上豆豉，切碎的幹辣椒泡上；

4. 碗裡擺上鹹魚，碼上蒸好的排骨，澆上豆豉辣椒湯汁，平鍋高火蒸五分鐘出鍋撒雞精拌勻撒蔥花ＯＫ！