簡易版培根煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料：培根兩條，雞蛋1個，蘆筍2根，麵包一片。

2.取一煎鍋，倒入食物油，微熱打入雞蛋。

3.接下來將兩條培根平鋪鍋底。

4.然後將麵包片也放下去，並將培根翻面。

5.最後將2根蘆筍放下去，雞蛋上撒點胡椒。注：鹽可不用，因培根是鹹的。

6.這時雞蛋和培根已煎好，可以盛出裝盤，麵包翻面略煎，還有蘆筍稍煎一下即可。注：全程保持中火。

烹飪技巧

1．全程保持中小火，才能保證培根焦脆而不是焦黑。2．吃培根煎蛋時，不用蘆筍也可以配點西紅柿、黃瓜、之類蔬菜，因培根油較大，用蔬菜綜合一下為好。