好吃的雞蛋藕丸如何做簡單又美味

鮮藕的營養價值極高，含有豐富的維生素以及多種微量元素，有著改善脾胃等功效，雞蛋含有豐富的蛋白質，因此以它們為主要食材做出的雞蛋藕丸營養價值極高，有著補氣益腎的功效。其次，雞蛋藕丸的做法簡單，但其口感鮮美，清香十足，美味十足。

主料

輔料

具體步驟

1.藕去皮切除節剁成蓉，加入雞蛋、麵粉、鹽、雞精、蔥薑末，拌成餡擠成丸子

2.坐鍋點火倒油，油燒至七成熱，逐個將藕丸炸成金黃色

3.坐鍋加少許開水，倒入炸好的藕丸燒沸，放入醬油、糖，蓋上鍋蓋燒約5分鐘即可出鍋裝盤。