準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
綠豆 :
100 煉乳 :
100 牛奶 :
300ml 輔料
水澱粉 :
適量 冰糖 :
適量新會陳皮 :
適量 具體步驟
1.綠豆和陳皮洗淨瀝乾;
2.加適量的水和冰糖一起倒入鍋中;
3.我放的壓力鍋,8分鐘左右即可,我煮得都太爛了,有時間最好明火煮;
4.煮綠豆的時候,奶鍋中入牛奶;
5.加入適量的煉乳調味;
6.煮沸加入水澱粉勾個薄芡,放涼備用;
7.煮好的綠豆倒入冰棍格中;
8.加入調好的牛奶;
9.入冰箱冷凍至硬即可!
烹飪技巧
凍好的冰棍取出兩三分鐘後比較容易取出,或者在水龍頭下衝一下水也比較好取.陳皮沒有可以不放,這是個人口味問題!