炸碗仔粿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.碗仔粿切片備用

2.雞蛋加點麵粉和少許水拌成麵糊

3.把粿放入麵糊裡翻動，使粿均勻沾上面糊

4.鍋裡熱油，把掛上麵糊的粿輕輕放入油鍋裡炸

5.逐片逐片，慢慢下鍋

6.炸至金黃色，即可撈出控油

7.裝盤，金黃金黃的、酥脆酥脆的炸碗仔粿完成

烹飪技巧

方便快捷