現在家家戶戶都吃的很好了,想吃什麼就去買什麼,不過像我們小的時候,家裡都沒有什麼錢,吃東西吃得飽就好了,根本就沒有資本,就連肉什麼的也都是一點點一點點的放,那個時候我最喜歡吃的一道菜就是暴鹽帶魚了,可惜那個時候吃的機會很少。
主料
帶魚 :500輔料
白酒 :10ml具體步驟
1.帶魚洗淨後切段
2.準備生薑,小蔥,鹽和白酒
3.先把鹽和白酒倒入帶魚中拌勻
4.再把蔥姜加入拌勻
5.蓋上保鮮膜靜置8小時
6.熱鍋倒油
7.油溫7分熱加入帶魚轉中火
8.把帶魚煎成兩面金黃後出鍋
9.上桌