在我們的日常生活中調味料佔據很大的作用，常見調味料有很多，比如油、鹽、醬、醋、茶等。在這其中食鹽的地位是比較高的，因為我們製作任何菜都少不了食鹽。而且根據資料顯示，食鹽不僅我們離不開，而且對於野生動物也是離不開的。食鹽的種類也有很多，可以根據開採方式的不同而進行分類，接下來小編就為大家介紹一下食鹽的主要成分。
一、食鹽的主要成分
我們都知道食鹽的主要成分是氯化鈉，我們在日常生活中嚐到食鹽的鹹味，主要是來自於氯化鈉中的鈉離子。食鹽中的氯離子和鈉離子有任何一方缺失，食鹽就不是食鹽了。在一些地區中，食鹽不僅含有氯化鈉還含有碘離子，因為在某些地區缺少碘離子，人們容易患上甲狀腺腫大這樣的疾病，所以便在食鹽中添加了微量元素碘。但是我們食用過多的碘離子，也是對我們身體也不好的，所以也有加碘鹽和不加碘鹽兩種。
二、食鹽對我們身體有什麼好處
1.在我們日常生活中，每天都會攝入食鹽，當食鹽攝入到我們的身體之後，它可以維持我們一個人體的細胞液平衡。因為食鹽富含氯化鈉，而且鈉離子和氯離子是維持我們體液滲透壓的主要離子，所以我們攝入的食鹽不僅可以維持我們體內的細胞液平衡，還會影響著我們體內的水流動。
2.食鹽可以幫助我們腸胃消化，因為食鹽中富含的氯離子可以在我們體內參與胃酸的生成，而對於一些消化不好的人群來說，缺少胃酸就相當於缺少了腸胃運動的動力，所以可以適量食用一些食鹽幫助胃酸分泌。但是我們過多的使用食鹽，胃酸分泌過多的話，也會對我們的腸胃造成不利的影響。
3.食鹽可以保護我們的牙齒，因為在古時候人們沒有牙膏，所以一般都用食鹽來清潔牙齒。食鹽不但能夠穩定我們牙齒的健康，還可以幫助我們的口腔維持一個健康的環境。很多人會在早上喝一杯淡鹽水，也就是這個道理。
食鹽在於我們生活中不僅僅是用來調味，還有很多的用處，比如還可以在冰箱中去除異味。食鹽的主要成分一般為氯化鈉和碘。雖然食鹽在我在於我們的生活中比較重要，但是我們也需要注意在做菜的時候，可以少量的用一些鹽，因為吃多了鹽對於我們的身體不好，尤其是對於老年人群來說。並且我們在日常生活中也不要囤積食鹽，因為食鹽放置太久，裡面的成分會分解揮發掉的。
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