臘味青椒是由青椒和臘腸炒成的菜,他起源於廣州,是一樣不可多得的美食,愛吃青椒和臘腸的人可不要錯過這一道美食哦。臘味青椒做法其實很簡單,也不耗費時間,做起來非常的方便,也適合上班族帶到公司去吃,加熱一下就可以吃了,而且味道不變。
主料
青椒 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.廣式臘腸切成片備用
2.青椒切成小塊
3.鍋中加入油,燒熱後倒入青椒
4.調入花椒粉
5.調入生抽
6.調入鹽,翻炒至青椒斷生
7.把鍋中的青椒推到鍋的一側,下入臘腸,不用再另外加油,煎熟
8.和青炒一起翻炒均勻
9.出爐裝盤
1、沒有臘腸,可用香腸代替。