香菇雞腿麵這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。採用雞腿、香菇(幹)、番茄、秋葵、掛麵等多種食材精心製作而成，雞腿肉質細嫩而且富含豐富的營養物質，長期食用有助於人體的健康，搭配上美味的番茄以及香菇(幹)經過高溫的處理，好吃極了。
主料
雞腿 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
做雞腿麵，雞腿提前醃製一晚上再油煎，比較好吃入味。所以需要提前一個晚上來準備。 先把雞腿肉剔骨
由於家裡忘了買蜂蜜了，所以我用的李錦記的照燒醬來醃製，比較省事。如果自己配照燒汁，就用蠔油，生抽，蜂蜜，清水來調製
雞腿肉冷藏一晚上，早上取出。香菇也是提前用溫水浸泡再洗淨。時蔬和香蔥切好，掛麵取適量
坐熱鍋子放入少量油，小火煎雞腿，兩面金黃即可
水開後下麵條，接著放生抽，蠔油和少許鹽，再放入香菇，7-8分鐘即可
最後倒入幾滴麻油，撒上蔥花，再放入時蔬。雞腿切長條放入即可
千里飄香谷
