主料
輔料
具體步驟
1. 線茄子一個劈成四條。中間攔腰切開兩份。
2. 鍋內熱油放進切好的茄子。改小火慢慢煎軟並出現金黃色。
3. 出鍋後裝盤倒入醋,味達美醬油。蒜末攪拌或直接沾吃。(味達美醬油味道鮮香。我們這裡吃蟹蝦等清蒸做法的美味都會搭配它)