日本豆腐是什麼做成的

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，是一種蛋白質食品。富含豐富的蛋白質，具有較高的營養價值。並且價格實惠，深受人們的喜愛。日本豆腐還有很多種獨特的吃法，那麼日本豆腐是什麼做成的？讓我們一起來了解下吧。

一.日本豆腐是什麼做成的

日本豆腐採用雞蛋及天然綠地植物精提有效成分，加入其他對人體無害的新增劑，科學配比而成。加水煮後自動凝成“日本豆腐”，似羊脂般潔白晶瑩，營養豐富，口感清脆，香氣誘人，味道甜香，舒爽稱心，四季適宜。是小吃類的佼佼者，下酒佐餐、充飢皆宜。

二.蔥香日本豆腐的做法

主料

日本豆腐3條

輔料

油適量 鹽適量 蔥少許 蠔油少許 蕃薯粉少許 醬油適量

步驟

1.取個小碗，放上一小勺蕃薯粉。 放上少量的醬油或者蠔油。

2.蔥，少許。 洗乾淨，待用。

3.日本豆腐，剝開。 待用。

4.起個油鍋。 把豆腐放進去。 用鍋鏟敲碎。

5.小火。慢燜。 放上少許的鹽。

6.把蓋子放上去。 小火。 燜。

7.把切好的蔥花倒進去。

8.把剛才弄好的蕃薯粉漿水倒進去。 攪拌攪拌。 小火。可以把蓋子再放上去。

9.等裡面的豆腐都煮滾。 放上少量的蠔油即可。

三.絲瓜日本豆腐湯的做法

主料

絲瓜1根 日本豆腐2根

輔料

油適量 鹽適量 水澱粉適量 香蔥1根 姜2g 胡椒粉2g 枸杞5個

步驟

1.準備好主料：絲瓜、日本豆腐 輔料：植物油、鹽、水澱粉、香蔥、姜、胡椒粉、枸杞

2.把日本豆腐切小段

3.絲瓜去皮切片、香蔥洗淨切末，薑切片、枸杞侵泡2分鐘洗淨

4.熱鍋涼油，油熱7層下薑片，爆出香味

5.加水、加絲瓜煮開

6.加日本豆腐煮開

7.加枸杞

8.加雞精拌均

9.趁沸騰慢慢調入水澱粉，邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態

10.煮開以後，加鹽

11.加胡椒粉攪拌均勻

12.滴幾滴香油，撒上香蔥末即可

四.鴨血燒日本豆腐的做法

主料

鴨血1盒 日本豆腐4根

輔料

油適量 鹽適量 水澱粉適量 生抽5g 雞精2g 香蔥1根 麻婆豆腐底料20g

步驟

1.主料：鴨血、日本豆腐 輔料：植物油、姜、水澱粉、生抽、雞精、香蔥、麻婆豆腐調料

2.把鴨血切塊

3.在開水裡燙變色撈起

4.把豆腐切段

5.香蔥洗淨切末

6.熱鍋涼油，油熱7成下薑末，加鴨血、豆腐翻炒均勻

7.沿著鍋的一圈加水，加生抽， 加麻婆豆腐調料翻炒均勻

8.轉中小火燒5分鐘左右

9.加雞精翻炒均勻

10.加水澱粉翻炒均勻

11.撒上香蔥末即可

日本豆腐是什麼做成的？總得說來，日本豆腐是由雞蛋及天然綠地植物精煉然後提取經過加工而形成的。味道極其鮮嫩多汁，深受老人小孩的喜愛。日本豆腐有很多種做法。最常見的有蔥香日本豆腐，絲瓜日本豆腐湯，鴨血燒日本豆腐等，適合休閒時食用。

延伸閱讀:

日本豆腐的做法有哪些