主料
輔料
具體步驟
1. 爐子開中火,把黃豆粉和2湯匙白糖炒香,煮熟糯米,加入3湯匙白糖攪勻,攤涼。
2. 工作臺墊保鮮膜,把糯米平鋪在上面;用擀麵杖敲打糯米糕,邊敲邊撒水,直到看不見米粒,大約40分鐘。
3. 把米糕切成喜歡的式樣,在黃豆粉裡滾一下,把少量黃豆粉篩在米糕上。