多吃芹菜肉末羹如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芹菜肉末羹是一款豬肉和芹菜做成的美食，非常不錯的一款美食，大家都很喜歡吃，肉末是一款蛋白質含量比較高的美食，芹菜的口感不錯，但是很多人不吸魂吃芹菜，因為芹菜的味道不是很好，所以這款美食有少數人不喜歡吃，但是推薦食用，還是不錯

主料

豬瘦肉 ：200
水芹菜 ：100

輔料

生薑 ：5片
水澱粉勾芡 ：少許
兒童醬油 ：適量
油 ：少許
水 ：適量

具體步驟

1.瘦肉末抓上地瓜粉或玉米澱粉靜置片刻。

2.生薑切片待用

3.水芹菜切碎碎，葉子也是非常有營養的。

4.鍋內放油燒熱

5.放入抓過生粉的肉翻炒

6.肉末炒半熟加入芹菜歲薑片翻炒均勻

7.加入適量兒童醬油（或生抽）

8.翻勻

9.加入適量清水

10.煮滾後稍作勾芡，調味後即可出鍋

11.這款非常適合小盆友的一道下飯菜出鍋嘍！

烹飪技巧

1.芹菜要選嫩的，香氣撲鼻的水芹菜。2.瘦肉切的碎一些，容易吸收比較適合孩子吃。