主料
輔料
具體步驟
1.1碗豆粉1碗冷水比例調糊,把4碗水放在鍋裡燒開;放入豌豆糊攪拌均勻,豌豆糊顏色變成半透明色出鍋;倒入模具裡涼透,切條或用涼粉刮刮。
2.調料根據個人喜愛新增。豌豆粉皮細膩滑嫩,色澤晶瑩,有豌豆的芳香。
3.夏季弄點做涼粉的原料自己做,還能為家人和朋友一展廚藝,何樂而不為呢。
烹飪技巧
豌豆粉皮細膩滑嫩,色澤晶瑩,有豌豆的芳香。