家常瓜條炒鮮菇如何做簡單又美味

這道瓜條炒鮮菇，一綠一白的搭配賞心悅目，營養豐富，口感爽脆。海鮮菇口感柔滑，有很豐富的營養價值，看似平淡無奇，隨處可見，其實是十分珍貴的美味，這道瓜條炒鮮菇方便快捷，簡單易學，一碟看似簡單的菜，其實內涵實在是豐富精緻。儲存了許多記憶和生活。

主料

輔料

具體步驟

把海鮮菇洗淨切段

黃瓜洗淨切條

熱鍋涼油，放入蔥姜炒香

放入海鮮菇

反覆煸炒均勻

加一點點蠔油，提味調色

放入黃瓜條翻炒

加鹽、白糖調味、大火收汁

翻炒均勻，即可關火

出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、烹製這種新鮮的食用菌，可以直接煸炒。2、炒制時會溢位一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收幹。