牛油果煎蛋如何做簡單又美味

煎蛋可謂是一道美味營養的快手菜，人們通常根據自己喜歡的口味去新增各種味料後的煎蛋的味道就更上一層樓了。牛油果的果肉柔軟，將其切成果粒混入蛋液中一起煎熟，口感更加細膩甜滑，營養價值更高，無論是老人還是小孩都會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1.牛油果取出，去核，打成糊狀

2.加雞蛋（我家雞蛋小，一般3個就行）繼續攪拌

3.雞蛋和牛油果攪拌均勻後加入鹽和黑胡椒粉

4.平底鍋中到油，油熱後倒入牛油果蛋液，小火煎至兩面都凝固了即可

5.出鍋！（火大了）但是味道很好～再配上可口的醃蘿蔔，完美～

烹飪技巧

手動攪拌牛油果，請用叉子！