關於低脂藍莓麥芬的知識

“最後一點藍莓，用來做個麥芬。好些個麥芬油份都挺足，一下子看到個低脂版本，頓時眼前一亮。再沒有比麥芬更便捷快手的點心了。沒有遵照原著，而是用了自己慣用的步驟。效果看起來也是很好。...

“藍莓燕麥能量棒。健康低脂，能量滿滿。”食材明細主料燕麥（90g）麵粉（30g）混合堅果（適量）香蕉（1根）普藍高科麗江藍莓（適量）輔料蜂蜜（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓燕麥能量棒的做法步驟...

“一罐標識著臺灣製造的紅豆薏米粉，配料多多，紅棗桂圓燕麥黃豆。曾經，用另一罐紅豆薏米做過一次蒸糕。其實，那時候就有想用來做烘焙的，然而當時烤箱不可用。現今，烤箱早已不是問題，那就來一款...

“藍莓季雖然已經過去了，但是提前儲備的藍莓還有幾盒，今天拿出來，做一些瑪芬嚐嚐！”食材明細主料雞蛋（1個）酸奶（240ml）低粉（260g）泡打粉（1匙）蘇打粉（0.5匙）砂糖（80g）油（80ml）鹽（2g）輔料藍莓（400g）酸甜（口味）烤（...

“中國一句俗話說的好，失敗乃成功的媽咪。經過一次失利的麥芬後，今天一鼓作氣、勇往直前、毫不猶豫的連烤了21個麥芬，也不知道哪來的這麼大動力，讓我對烘焙有這麼大的熱情。其實我發現烘焙...

“比較基本款的馬芬，因為用的植物油，所以感覺沒有那麼香，但是卻是非常健康的小蛋糕偶”食材明細主料低筋麵粉（160g）全麥麵粉（40g）葡萄籽油（60g）黃砂糖（100g）牛奶（50g）葡萄乾（80g）雞蛋（2個）泡打粉（4g）香草...

食材明細主料低粉（340g）牛奶（150g）藍莓（150g）雞蛋（1只）輔料黃油（180g）糖（150g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆漿藍莓麥芬的做法步驟1、酥粒:低粉40克、黃油30克、白糖30克.搓成酥放冰箱冷藏2...

“全程不需要打發，只需要攪一攪，拌一拌，就可以做的超級簡單的藍莓麥芬蛋糕。”食材明細主料藍莓（80g）低筋麵粉（250g（蛋糕預拌粉））雞蛋（兩個）輔料牛奶（150ml）玉米油（110ml）泡打粉（9g）調料白糖（80g（零卡糖））黃...

“用鬼佬的方子篡改之後的馬芬蛋糕”食材明細主料自發粉（60g）脫脂牛奶（20g）低脂奶油（60g）雞蛋（2個）輔料巧克力豆（適量）配料香草精（幾滴）代糖（2粒（相當於兩勺糖的甜度））甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“此款馬芬蛋糕，加入了少許的檸檬皮屑，味道真的不一樣了,嘴齒行間都透著藍莓的酸甜和檸檬的清香，真的好吃，分享給大家。”食材明細主料低筋麵粉（150g）藍莓（65g）黃油（63g）淡奶油（93g）雞蛋（1個）牛奶（10m...

食材明細主料低筋麵粉（100克）雞蛋（35克）牛奶（80克）玉米油（30克）普藍高科藍莓（若干）輔料細砂糖（30克）泡打粉（1小勺）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）藍莓麥芬的做法步驟1、原料。2、把雞蛋...

食材明細主料紅薯（2個）燕麥片（50g）牛奶（50g）雞蛋（3個）輔料香蕉（半根）蔓越莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低脂紅薯馬芬的做法步驟1、板栗薯蒸熟，壓碎，放入模具中，壓平。2、快熟燕麥片與牛奶...

“藍莓正時節，怎麼能錯過藍莓麥芬呢！”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）玉米油（80克）牛奶（180克）玉米澱粉（60克）泡打粉（8克）低筋麵粉（300克）輔料低筋麵粉（35克）酥粒（適量）糖粉（15克）藍莓（適量）黃油（15克）甜味（口...

“上次買了藍莓裝飾蛋糕，還剩餘了一盒，PH大師的藍莓寶頂麥芬長草已久，今天終於想起來要拔草了。這個麥芬吃起來不像普通的麥芬蛋糕，因為成品真的很軟，烤制爆漿的藍莓浸潤在蛋糕裡，帶點兒酸甜...

“☔️雨已經一天一夜了，清晨光線暗淡室內溼冷，覺得就是沒有一個熱乎的地方！很想吃點甜甜的熱熱的東西！藍莓馬芬+熱牛奶，吃下去好滿足[愉快]坐在窗前也有了欣賞雨的心情☔️”食材明細主料蔓越...

“新手小夥伴不知道做什麼的時候，可以做做只需要攪拌攪拌的麥芬蛋糕。超簡單、0技巧、百分百成功！成品鬆軟可口，味道好極啦！”食材明細主料低筋麵粉（200g）紅糖（110g）牛奶（160g）蛋液（40g）玉米油（60g）...

“一堆冷凍藍莓，在冷凍中撐破了皮囊，淌出槳汁，又被凍結。於是表面被覆上了紫紅的細小冰碴。冷凍藍莓的顏色並不像新鮮藍莓那樣表現為藍紫，而是呈現出一種深深的紫紅。用它來做蛋糕吧，可是已...

“提起最簡單，最容易上手，製作最快捷的蛋糕，傳統的麥芬莫屬啦。麥芬蛋糕是個什麼鬼？在很多西點店裡看到的一個個杯子樣的蛋糕就是她啦，矮胖矮胖的水桶腰，可愛的讓人心醉~🌻小貼士：1.要利用泡...

“15分鐘自制藍莓果醬，味道是市售果醬無法媲美的。它可以塗麵包，做藍莓山藥，烤麵包，做餅乾等等。”食材明細主料藍莓（500g）白砂糖（150g）輔料檸檬汁（50g）鹽（1.5g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“女兒非常喜歡吃藍莓。藍莓有很好的抗氧化能力，可以抗老化及預防疾病。多吃藍莓可以保持面板的光滑及彈性，可以預防血栓發生，對於降低血壓也有幫助，藍莓中的單寧酸還可以抗菌，抗病毒。瑪芬...

“想要用冷凍的藍莓果粒來做鬆餅，一時間腦子裡浮出多種形式的藍莓鬆餅做法，竟然有一點無從下手的感覺。定定神，就做個最普通最簡單省事的藍莓鬆餅好了。冷凍的藍莓果粒在解凍後會滲出汁液...

“每逢週末，只要沒特別的事兒，想必大家肯定都是睡到自然醒吧？所以呢，一般早飯也就省掉了，懶覺睡醒直接吃個早午餐。買的4盒藍莓還沒折騰完，就繼續藍莓系列吧.....”食材明細主料低筋麵粉（90克...

“說實話，之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是試過這款後對她的印象大大的改觀了，濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜，酥粒的酥脆，真的很美妙！”食材明細主料中筋麵粉（300克）黃油（125克）淡...

“做了點藍莓麥芬，再用星空色調的奶油裝飾了一下！好看好吃！”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（63克）淡奶油（93）雞蛋（1個）細砂糖（40克）無鋁泡打粉（5克）檸檬（半個）藍莓（半盒）鹽（少許）輔料淡奶油（150克）細砂糖（15...

“麥芬蛋糕，對於新手來說是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感細膩鬆軟，美味可口，製作也非常簡單，在蛋糕的烤制中加入新鮮藍莓後，散發出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！”食材明細...