“金沙鱸鯉饞莎莎,富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸,氨基酸總量為乾重的89%,低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。”
1、將從饞貓解饞買到的金沙鱸鯉去鱗、去內臟,將所有食材洗淨。
2、將雞腿菇切成滾刀塊備用。
3、將口蘑切成薄片,西紅柿切成塊備用。
4、把芥菜葉切成細絲。
5、鍋燒熱後加適量油,將鮮魚放入油鍋中,小火煎鮮魚至變色後加姜、西紅柿入鍋。