家常牛油果莎莎醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 各種原材料備好，洗淨

2. 番茄在沸水中汆一會，撈入冰水中冷卻2分鐘（好去皮），去皮，去籽，果肉切成丁；洋蔥切丁；芫荽切丁；牛油果蔥中間破開，拿勺舀出；麵粉 酵母 芝麻，揉成麵糰，拿保鮮膜封好靜置

3. 牛油果、番茄、洋蔥、芫荽混合，攪拌按壓，加入檸檬汁和一點橄欖油

4. 麵糰揪小團，搓成長條，擀麵杖擀平擀薄

5. 鍋中刷一層油，面片加入鍋中煎，至脆切兩面金黃起鍋

6. 裝盤，開吃

7. 另外加黃油芝士烤出來的也不錯，從第3步開始，用牛油果本省的殼做容器，裝入3， 鋪上黃油和芝士，烤箱200度，10分鐘。

8. 噹噹噹當，成品如圖

烹飪技巧

番茄一定要去籽去皮，口感菜好