紫砂氣鍋蒸雞如何做簡單又美味

紫砂氣鍋蒸雞，紫砂氣鍋是一種保健鍋，專門用來煲湯，特別是養生湯，用這特別的鍋蒸出來的雞不會流失原有的營養，保留了雞的原汁原味，風味自然，樸實無華，卻對身體大有益處，多喝雞湯補身體還是不錯的，加上西洋參，枸杞等原料讓這道湯更補人。

主料

輔料

具體步驟

1.老母雞半隻洗淨切塊

2.蔥一根、生薑五片、西洋參五克、枸杞子十克

3.香菇六個

4.所有原料裝入氣鍋，加米酒、鹽、水

5.放入蒸鍋，蓋上氣鍋蓋

6.大火蒸二十分鐘

7.然後改小火蒸二小時

8.可以享受美味雞湯了

烹飪技巧

1、紫砂氣鍋裡一次加足水。2、蒸鍋裡要放一個氣鍋架，把氣鍋放在架子上，蒸鍋裡放足水，中途不要開蓋加水。