15分鐘。將紫薯清洗乾淨放入高壓鍋中,蒸15分鐘左右即可。若紫薯個頭比較大,需要增加蒸制時間,也可以將紫薯切成小塊蒸,這樣可以更快速蒸熟紫薯。要注意的是,紫薯蒸好之後,需要等高壓鍋自然降壓後再打開鍋蓋,不要強行開啟鍋蓋。