準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
澄粉 :
300糯米粉 :
500 輔料
南瓜 :
適量 紫薯 :
適量 具體步驟
1.澄粉加開水和麵,和勻
2.將南瓜、紫薯蒸熟,加入至糯米粉中
3.揉勻,成為糯米粉南瓜、紫薯麵糰。蟲子做了南瓜的紫薯的和紫薯 南瓜的
4.將澄粉團,糯米粉面團分成小個
5.澄粉面團用手弄成餅,糯米粉面團包作為餡料揉成球
6.包起來。裡面也可以包大棗
7.揉成球
8.用模具壓一下
9.成為好看的生年糕
10.大火蒸15分鐘,即可
烹飪技巧
由於南瓜、紫薯比較甜不用再加糖了澄粉用開水燙一下更加晶瑩