準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個麵粉 :
150 輔料
溫水 :
100ml 色拉油 :
適量 白砂糖 :
50 具體步驟
1.雞蛋蛋白蛋清分開裝好,
2.蛋黃打勻加入麵粉加放適量的水快速拌勻
3.蛋白里加點白砂糖打勻我是用快筷來的打的。
4.蛋白打到奶油狀態
5.然後兩者加在一起再加點色拉油拌勻,分三次加入
6.電飯煲膽加入一層色拉油,倒入蛋液,震動幾下讓氣泡出來
7.放入電飯煲
8.按蛋糕鍵45分鐘即可
9.時間到了,可以吃了~~
烹飪技巧
用筷子來的打蛋清,時間會好久,最好用打蛋器來做。裝蛋白的容器一定沒有水分,油