特級海蔘牛肉麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉兩碗，兩個雞蛋把雞蛋打入麵粉

2. 到入兩勺食用油，半勺蘇打，一勺鹽

3. 把面用筷子攪拌成梭子

4. 揉勻後撮成拇指大的面塊，我是用料理手做的麵條，沒有的小夥伴們可以省略這一步，直接擀皮切面條

5. 製作麵條，壓的過程要不斷往麵條上撒麵粉防止粘連。

6. 麵條要及時抖開，麵條就做好了

7. 把發好的海蔘放到帶湯的燉牛肉裡，開小火，讓海蔘入喂，開鍋後關火，鍋蓋不要開啟。

8. 另外拿一個鍋煮麵，水開後放一勺鹽，下面一定要把麵條在鍋裡攪一攪，讓粘在一起的麵條分開。麵條煮熟後撈出，往鍋裡投入油菜燙熟，撈出油菜擺在面上，最後澆上牛肉和海蔘就好啦~(≧▽≦)/~

9. 味道好極了