關於這樣吃餅符合咱老陝的口味——辣子蔥花餅的知識

“小胖妞開學了，小丫頭非常開心。我也覺得小孩子還是得在集體生活中才能得到成長和鍛鍊，可是，有一件事情讓人覺得挺……昨天是入園第二天，去交費，各種各樣的費用交下來，將近兩千一百塊，就這還...

可口的金黃餅皮，豐富的餡料搭配上特殊的醬汁，煎餅果子這一美食已經得到了廣大消費者的認可，最大的體現在於各種煎餅品牌的飛速崛起。咱老家菜煎餅就是一家值得信賴的品牌，一兩人輕鬆開店，收...

一般冬天的時候我們才能吃到黃花魚，因為這個時候黃花魚才最活躍，其他的時期黃花魚都處於生長期。從古至今，先輩留給我們的從來都是不要竭澤而漁，他們並不提倡將於一次性全部抓乾淨，而是在捕...

“雖然很累，卻依然喜歡把大把的時間浪費在廚房裡；雖然吃的不多，卻依然喜歡做一大桌子的菜表明我的誠意；我就是這麼一個傻乎乎，不在乎結果的人。有時付出了，卻沒有得到想要的，有時抱怨了，卻換回...

食材明細主料鮮蝦仁（200g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦餅的做法步驟1、準備好食材。2、把蝦仁用刀背剁成泥，越細越...

“今天擀了兩個蔥花油餅，滿滿的油香味，咬一口滿嘴留香。”食材明細主料麵粉（500g）輔料蔥花（3棵）油（2勺）鹽（1勺）五香粉（1勺）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花油餅的做法步驟1、把面揉成麵糰...

“北方人喜歡吃餅，尤其是蔥花餅，不管是飯店還是家裡，都是上座率很高的麵點，今天的這款【蔥花小餅】層次分明，蔥香濃郁，外表有點酥，裡面很軟很軟，是怡汝的早餐餅，我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃...

“我今天做的這個蔥油餅，也會有一些不同是用辣椒油做成的,將大眾版的蔥油餅稍有改良,沒有用傳統的調和油而是使用了油潑辣子裡的辣椒油，再加入蔥花、花椒粉烙製成的很有味道,喜歡吃辣的...

食材明細主料麵粉（300g）水（200g）油梭子（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油梭子蔥花餅的做法步驟1、麵粉加開水。2、和成光滑的麵糰。3、分成大小均勻劑子。4、放在...

我吃過最喜歡的陝北菜居然不是在陝西！剛到濟南沒幾天，就被剛認識的當地的一個陝西人推薦了這家餐廳。餐廳環境還是不錯的，店很大，人也很多。從南方過來北方，之前在陝西待過一個月，也沒吃到什...

“小時候奶奶做雞蛋餅，我總是很開心，用麵粉和雞蛋配點蔥花和成麵糊，鐵鍋燒熱後，用勺子一勺一勺的將麵糊順著鍋邊滑進鍋裡，因為鍋熱麵餅薄，所以瞬間就熟了，奶奶叫這種餅為“鍋蹴溜”還挺貼切的...

“這個餅酥酥脆脆的，非常好吃呢！薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁，當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁（適量）麵粉（400克）雞蛋（一個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

說起雞蛋，大家都不陌生了。隨著我國國際影響力的不斷提高，人民的生活水平也更上一層，雞蛋可以說是每家每戶都可以吃得到的一種家常材料了。雞蛋看似簡單，但雞蛋的營養價值可是非常豐富的。...

食材明細主料低筋粉（110克）糖粉（20克）雞油（50克）雞蛋（1個）幹蔥（1大勺）小蘇打（1/8小勺）鹽（1/4小勺）辣椒粉（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）微辣（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣味香蔥餅乾的做法步驟1、準備原...

“簡單鬆軟的發麵餅，蔥香撲鼻。”食材明細主料普通麵粉（300克）酵母（3克）小蔥（2棵）輔料油（少許）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉加3克酵母溫水和麵，發酵...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（1顆）輔料鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花油餅的做法步驟1、蔥切末2、麵粉加水，揉成柔軟麵糰3、麵糰，分成若干稍大的劑子4、劑子擀開，均勻散...

“發現我家這個小小的吃貨現在已經越來越難伺候了，比如說，早餐，我都得頭天問好：“妞，我們明天早餐吃什麼呀？”小丫頭就會積極開動大腦，做出各種各樣的回答來，而且保管一天跟一天都不重複。其實...

“更多精彩菜譜，盡在我滴部落格~這個很好吃，我很喜歡~有蔥香，芝麻香，還有辣子香，很對我胃口！”食材明細主料麵粉（適量）輔料白芝麻（適量）酵母（適量）配料蔥（適量）鹽（適量）色拉油（適量）辣子面（（粉）適量）微辣（口味）其...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料蔥花碎（適量）食用油（少許）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餃子皮版蔥花餅的做法步驟1、蔥花切碎備用2、餃子皮備好3、餃子皮上抹一層油4、撒上少許蔥花5、然...

食材明細主料白麵（300）輔料大蔥（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）豆油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花餅的做法步驟1、麵粉一半用80度溫水攪拌成絮狀，一般用涼水攪成絮狀，再揉成光滑的面...

“今午餐吃蔥花餅吧，剛好有一把小蔥，每次做都吃不夠！簡單方便，美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料小蔥（適量）調料菜籽油（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡...

“小時候，每天不是麵條就是饅頭，有時就會跟奶奶說，咱們今天吃個“改樣兒飯”吧！奶奶便會做各種麵食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan（好像沒有這個字）啦，炸個油條花饃油疙瘩啦！奶奶的蔥花餅（不是蔥油餅）是...

食材明細主料餃子皮（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮蔥花餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎。2、放入少許...

“如果週末沒來得及準備工作日的乾糧，那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅，蔥油餅經常做，用這種做法還是第一次，一樣的味道不一樣的做法，感覺這樣蠻有趣的，一圈一圈的，大約手掌大小。這...

“北方的蔥花餅有多種做法，可用素油亦可用豬油來製作，過去北京還有一種叫脂油餅的麵食，也就是用豬體內腔貼近肋排的一塊厚厚的板油，或與豬大腸連結的網油切成小碎粒伴以蔥花來製作蔥花餅。...