準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 :
1條 蝦米 :
45 輔料
姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 海米先洗二遍,用水浸泡1小時後撈出瀝乾。
2. 白蘿蔔洗淨去皮,用搓網搓成絲。沒有搓網的,用刀切也行,但是請切得細一些。
3. 姜洗淨外皮的土,切片再改刀成薑絲。
4. 鍋中放一勺油,燒熱,下海米和薑絲一同炒香。
5. 下蘿蔔絲同炒,加適量水,讓原料都煮一會,大約十分鐘。
6. 最後調入1小勺鹽碼味即可。
烹飪技巧
1、這道菜有個點綴的亮點,就是姜,加了姜,味道更提升一級,千萬不要忘記加哦。2、湯不需要多,湯色就是濃稠奶白,所以精華盡在裡面。