快捷的豆苗魷魚煲仔飯如何做簡單又美味

豆苗魷魚煲仔飯一大特點就在於它的做法十分簡單，製作時間很短。如果家裡有電飯煲，可以將食材準備好，然後放入電飯煲裡，再按一下按鈕就可以了。裡面的豆苗經過蒸煮變得很軟爛，而魷魚的嚼勁依然很足。吃上一口白米飯，裡面透著噴香的味道。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

魷魚洗淨加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均勻醃製

大米淘洗乾淨後加入適量的清水和2滴色拉油浸泡20分鐘。

把泡過的大米倒入砂鍋加入適量的清水

大火煮開後攪拌一下。

水分快乾了再加入一些色拉油。

加蓋用小火慢慢燜制15分鐘。

這是取一個小碗加入蠔油，蒸魚豉油，糖和適量的清水攪拌均勻成為料子備用。

豆苗去跟洗淨，洋蔥，胡蘿蔔切絲。

鍋中水燒開加少許鹽，放入胡蘿蔔燙一下撈出過涼。

再放入豆苗燙熟過涼。

.炒鍋洗淨加少許油放入洋蔥炒一下。

豆苗魷魚煲仔飯的做法步驟1313.洋蔥取出，底油在把魷魚翻炒出水分，撈出魷魚水分倒掉。

豆苗魷魚煲仔飯的做法步驟1414.米飯煮好，在上面鋪上洋蔥，豆苗，胡蘿蔔，魷魚。

加蓋子在燜3-5分鐘

.最後把調好的料子淋入飯中，吃的時候拌均勻即可。