自從有一次去一個菲律賓餐廳吃飯,飯後品嚐了這道其貌不揚,但味道卻很驚喜的小甜點,真的是立馬詢問廚師怎麼製作的。廚師說這道甜點的名字叫做菲律賓小年糕 ,入口綿軟,味道濃郁,其中的乳酪更是點睛之筆,讓你吃下後滿嘴的奶香,頓時心情美妙~
主料
米粉 :500輔料
糖 :250具體步驟
全部粉類過一次篩,放進一個碗裡。
加入黃油、椰奶、雞蛋、水,攪拌或電動攪拌機混合配料,直到他們徹底混合
把混合物倒在模具或小蛋糕平底鍋
把芝士切成小方塊放進裝好年糕液的模具裡
準備好蒸鍋
把模具放在蒸籠,蒸20分鐘
脫膜
完成,享受你的美味吧!