![美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單]( "美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米粉 ：
200 豬肉 ：
200 輔料
鹽 ：
適量青瓜 ：
半根玉米鬚 ：
少許蔥 ：
適量麻油 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉洗乾淨切小條加入少許料酒、鹽、雞精、油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。
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2.青瓜洗乾淨切片，玉米鬚洗乾淨後熱水灼煮片刻備用，蔥切碎、米粉熱水煮軟後泡冷水後晾乾水備用。
![美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬肉下鍋爆炒片刻後加入黃瓜玉米鬚和少許料酒再爆炒片刻後加入米粉和2大茶匙沙爹醬 少許清水鹽 雞精翻炒均勻上色後燜1-2分鐘。
![美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的沙爹醬炒米粉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.撒蔥花以及麻油翻炒幾下即可裝盤。
烹飪技巧
炒的時間不能太長。
千里飄香谷
