![口感不錯的黃帝豆拌白醬怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的黃帝豆拌白醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃帝豆 ：
30公克新鮮香菇 ：
2朵蒟蒻 ：
70公克金針姑 ：
30公克 枸杞 ：
3顆白拌醬 ：
適量煮汁： ：
500cc 醬油 ：
1/4小匙酒 ：
1/2小匙鹽 ：
1/3小匙 輔料
具體步驟
1. 將煮汁煮開，放涼備用。
2. 黃帝豆入滾水汆燙至熟，泡入冰水中冷卻，剝除皮殼，取適量煮汁浸泡備用。
3. 將香菇洗淨，切長條薄片，金針姑去蒂，切成3公分長，洗淨，與適量煮汁煮至柔軟，放置冷卻。
4. 蒟蒻切成長條薄片（約3公分長），放入滾水中燙除澀味約3分鐘後，移入適量煮汁裡浸泡備用。
5. 將以上材料充分瀝乾水分與白拌醬拌合，盛入小碟中，放上枸杞裝飾。
千里飄香谷
