主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好,把雞腿去骨,把雞腿切塊 薑切片,把雞肉加入料酒 鹽 生抽 澱粉 醃製10分鐘
2.把 澱粉 薯粉 油 水 調成炸漿,把雞肉放入 拌均,把油燒至8成熱,下鍋炸至金黃,撈起
3.把九層塔稍炸,裝盤 撒上點椒鹽粉 開吃