怎樣優雅地吃獼猴桃|獼猴桃什麼品種好

獼猴桃又叫奇異果，它的口味酸酸甜甜，又含有豐富的營養成分，因此很受消費者的喜愛。有人甚至說，一個獼猴桃的口味綜合了草莓、香蕉、菠蘿的精華。那麼，獼猴桃什麼品種好？

一、獼猴桃什麼品種好

我們習慣用紅心獼猴桃、綠心獼猴桃、黃心獼猴桃來進行區別，一般來說，紅心獼猴桃最甜，黃心獼猴桃帶有一點酸味但也很適口，香氣特別濃郁，綠心獼猴桃的口味不如前面兩者，但價格便宜又耐儲藏，也是優點鮮明的品種。市面上常見的海沃德、金桃、瑞玉、金福、秦美等等，都是很受好評的品種。

二、如何優雅地吃獼猴桃?

獼猴桃作為食材是很好的選擇，但是它的皮薄又不易分離，表面又有細細的絨毛，你知道獼猴桃要怎麼吃才方便又簡單嗎?

如果是自己吃，或者是關係很親密、可以隨便一點的朋友吃獼猴桃，那麼只需要分四步：

1.輕輕觸控獼猴桃表面感受軟硬程度，挑選柔軟的，這種是熟的才好吃;

2.用清水沖洗表皮，表皮上的細絨毛儘量地衝洗掉;

3.用鋒利的刀縱向把獼猴桃剖成兩半;

4.用不鏽鋼小勺子從皮的邊緣挖進去，把果肉挖出來就可以享用了。

如果是比較正式的場合，或者想要把果肉切出來做成甜品，那麼就需要稍微多幾個步驟：

1.同樣的，先挑選成熟的獼猴桃並用水沖洗;

2.用鋒利的水果刀將兩頭切掉，只需要切去薄薄的一層;

3.貼著果皮的內緣把刀刃插進去，最好使用刀刃窄小而鋒利的水果刀;

4.順著形狀慢慢轉動，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分開來;

5.把果肉整個取出來，切塊裝盤就可以啦。

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、維生素、可溶性纖維，也富含各種人體所需的微量元素。明白了獼猴桃什麼品種好，又掌握了它的食用方法，我們可以在平時有意識地多食用這種水果，對人體新陳代謝是很有益處的。