![樸素牛排怎麼做好吃又簡單]( "樸素牛排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
牛排 ：
250花椒粉 ：
少許食鹽 ：
少許 橄欖油 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 首先冷凍下牛排，再切，這樣切下來的牛排比較整齊，美觀，而且容易掌握大小厚薄
2. 切好之後放置案板10分鐘，待冰凍稍化
3. 先將平底鍋用均勻火力加熱，火不要太大，再在平底鍋底抹一層橄欖油，橄欖油有使牛肉在煎烤中味道不變的神奇功效，而且不會粘鍋啊，放入牛肉
4. 文火慢烤，時不時用筷子判斷牛肉到幾分熟，7分熟多汁，全熟比較幹，但也不老，在煎烤過程中不斷加入適量食鹽和花椒麵，不斷翻牛排
5. 出鍋，我烤的全熟款，認為值得推薦
烹飪技巧
牛肉可以根據個人愛好來煎，可以烤到水分全無，也可以多汁美味
千里飄香谷
