雞肉燉木瓜是一道以雞肉,木瓜等食材為原料的料理。雞肉本身容易被人體吸收,木瓜也是對身體非常的好。其營養價值是非常的高的,除此之外,這道菜還具有舒經活絡,強筋健骨的功效,很適合大眾食用。不僅如此,這道料理取材也是非常的方便,烹飪方式十分的簡單。
主料
雞肉 :300輔料
鹽 :3具體步驟
1. 將木瓜洗淨後切成薄片
2. 雞肉洗淨後切成3釐米見方的塊
3. 姜切成片,蔥切成段
4. 萵苣頭去洗淨後切成3釐米見方的厚塊
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內
6. 加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成.