準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
去骨
雞腿肉 :
適量 洋蔥 :
適量 青椒 :
適量紅椒 :
適量黃椒 :
適量鮮香菇 :
適量沙嗲醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞腿肉洗淨去皮,切成約一口大小;洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、鮮香菇都洗淨,切成一口大小,備用。
2. 將作法1的雞腿肉以沙嗲醬醃約20分鐘,備用。
3. 將作法2的雞腿肉、作法1的洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、香菇塊以竹籤穿差串起。
4. 將作法3的雞腿肉串放入250℃的烤箱,烤至表雞腿肉表面變金黃。
5. 再將雞腿肉串塗上沙嗲醬後,繼續放入烤箱烤至雞腿肉熟透,表面呈略焦黃即可。