荸薺炒冬菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將水發冬菇洗淨去沙，瀝乾水分。荸薺去皮洗淨切片。

2. 炒鍋燒熱放入熟花生油，燒至七成熱，即將冬菇、荸薺片同時下鍋煸炒，放入醬油，薑末，精鹽，白糖，味精，料酒，鮮湯150克，燒開用溼澱粉勾芡，淋熟油起鍋裝盤即成。