關於超級下飯菜-蒜苗木耳雞蛋炒肉的知識

“蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲...

食材明細主料捲心菜（適量）黑木耳（適量）蒜苗（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜黑木耳炒蒜苗的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊2、蒜苗切段黑木耳泡發煮熟備用3、鍋子...

“我們基本上是在婆婆家裡吃的飯，所以最近上的菜基本上是她的傑作。也是她拍的照片。我很喜歡這樣，可能婆婆也喜歡吧。”食材明細主料黑木耳（100克）蒜苗（250克）輔料肉絲（50克）配料雞精（2克）鹽（2克...

“木耳具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。木耳炒雞蛋是家常小炒，10分鐘就搞定的菜，尤其適合上班族。”食材明細主料秋木耳（50克）蒜苗（3棵）鹽（1茶匙...

“過節的時候，全家人一起上飯店聚餐，其中一道菜特別受歡迎，就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃，我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜，製作了這款梅菜扣肉。由於做的多，分兩次蒸的，足足用了...

食材明細主料木耳（適量）蒜苗（50克）熟五花肉（適量）輔料花生油（2勺）蠔油（少許）醬油（一勺）鹽（少許）花椒（少許）蔥末（少許）薑末（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗木耳炒肉的做法步驟1、準備...

“屬於一道超級下飯的家常菜，裡面的臘肉是自制的江西臘肉。很好吃的。香香的，辣辣的超級過癮呢！”食材明細主料臘肉（2兩）蒜薹（250克）輔料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料鹽（1克）味精（適量）加加老抽...

蒜苗炒肉屬於川菜，主要用到的食材是蒜苗和肉絲，蒜苗是大蒜的幼苗時期，屬於百姓家常菜。這道菜北方叫蒜苗炒肉，南方叫蒜薹炒肉，不管南方北方，這都是一道家常菜，非常的下飯，同樣也可以和五花肉一...

“明明吃不了太辣的食物，可每次看到紅辣椒就眼饞的不行。”食材明細主料線椒（適量）烏雞蛋（3個）木耳（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）線椒雞蛋炒...

“蔥蒜可以不放，因為蒜苗本身己經有蒜味了，呵呵。。。我是因為己經切好了，所以就瞎加進去了。”食材明細主料蒜苗（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料紅泡椒（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量...

“蒜苗是我自己養的，非常的簡單，把快要長牙的大蒜擺放在淺盤裡，裡面加上水，放在溫暖處，不要忘了每天加水，一個星期的時間就長成蒜苗了，可以用刀割下來，炒菜，做湯什麼的非常的方便，純正的無公害啊...

“老實家裡蹲，不給一線英雄添亂”食材明細主料蒜苗（適量）黑木耳（適量）燒肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗黑木耳炒燒肉的做法步驟1、燒肉。2、蒜...

食材明細主料蒜苗（適量）黑木耳（適量）青椒（適量）豬肉（適量）豆腐乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗木耳炒肉絲的做法步驟1、原材...

蒜苗回鍋肉是一道非常下飯的家常菜，好做又好吃，吃了還想吃。蒜苗和豬肉完美結合到一起，它們相輔相成，蒜苗特別的香味祛除了豬肉的腥味，豬肉的油脂讓味道更加醇厚，最終成就了這一道讓人們神魂...

食材明細主料蒜苗（4棵）雞蛋（2個）輔料木耳（適量）調料生抽（5ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒木耳雞蛋的做法步驟1、蒜苗準備。2、蒜苗去根，扒去外皮，洗淨木耳泡發，雞...

“把發芽的大蒜全部種地裡，一場春雨，看起來鮮嫩的很。採了一把，炒木耳來吃。”食材明細主料蒜苗（1把）木耳（適量）輔料豬油（小許）調料食鹽（0.5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒木耳的做法...

食材明細主料蒜苗（適量）豬肉（適量）輔料紅椒（適量）生粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒肉的做法步驟1、切蒜（用手掰效果更好）、紅椒、肉切片，用料酒、醬油、生粉醃...

食材明細主料木耳（適量）雞蛋（2個）蒜薹（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發洗淨，蒜薹擇好洗淨2、木耳手撕成小塊，蒜薹切段，蒜...

“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點，我能說我能吃上兩碗飯嗎，超級好吃。”食材明細主料燙菜（600克）薑絲（3片）輔料辣椒（3個）鹽（3克）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味...

“韮菜盒子是大眾喜聞樂吃的經典麵食，找不到韮菜，怎麼辦？可我有蒜苗啊，用來頂替韮菜吧，有條件要上，沒條件創造條件也要上，咱也不可能在韮菜這一棵樹上吊S不是。”食材明細主料蒜苗（約100克）水發...

“大白菜是屬於冬天的味道，它物美價廉、營養豐富，怎麼做都好吃。經常食用大白菜會使人頓感清香爽口，利胃保腸，對促進人體健康極為有利。”食材明細主料白菜（320g）青蒜苗（170g）輔料八角（1個）生抽（...

午飯不知道吃什麼不如來一疊醃菜炒肉吧，醃菜酸爽可口，豬肉味美鮮嫩，吃起來可是相當的下飯喲！這道菜雖然它看似簡單，實則大有文章。中國菜講究色香味俱全，而簡單的醃菜炒肉同樣也是。畢竟在吃...

這是很簡單的一道家常菜，食材簡單易取且成品美味。蔥做法上來說手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手菜，做法簡單烹飪時間較短，味道香辣開胃又很下飯。雖然素炒包菜就已經很好吃了，但是...

臘肉作為中國人的傳統美食，每到年裡，幾乎家家戶戶都能看到它的身影。除了蒸著來吃以外，臘肉最妙的做法就是搭配各種蔬菜小炒，而與青蒜的搭配一直都被視作最為經典的菜式。青蒜炒臘肉，這道菜...

“家常菜---木耳炒蒜苗”食材明細主料蒜苗（4棵）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳炒蒜苗的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切...