準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天特意到菜市場去買了一些新鮮的牛骨。回家煲湯,因為女兒最近說想吃牛骨頭湯米粉。我們上次在外邊吃飯的時候。有一家特別原汁原味兒牛骨湯米粉店,吃了一次過後女兒總是還想吃,可是離家太遠了只有自己在家裡做,歲說味道沒有那裡的好吃。但是還算能過得去吧。
主料
米粉 :
100 輔料
牛骨頭湯 :
1杯蔥 :
1根生抽 :
10滴 白菜 :
3條鹽 :
0.5勺 具體步驟
1.把牛骨頭洗乾淨,加酒先炒好加胡蘿蔔一起煲湯3小時
2.把米粉加水在鍋裡煮好,軟硬按個人喜好。
3.把米粉和牛骨頭湯加在一起加入蔥花,煮米粉時加入白菜
烹飪技巧
1、這道工序主要是牛骨頭湯,我是提前先煲好的,花了3個小時。