準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生米 :
200 輔料
蔥姜 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 花椒 :
適量桂皮 :
適量 胡
蘿蔔 :
1根 芹菜 :
1棵大料 :
適量 具體步驟
1.蔥姜切好備用,準備幹辣椒,花椒、大料、桂皮
2.花生放入清水中浸泡約10分鐘
3.沖洗後加清水,沒過花生一指,放入蔥姜、鹽等調味料,大火煮開後小火煮至花生口感微面
4.胡蘿蔔切丁
5.芹菜切丁
6.放入煮好的花生中,放涼即可
烹飪技巧
胡蘿蔔先用熱水焯一下比較好~~我這個直接放進去的~味道不是很合口味~