美美廚房之蒸雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋磕碗裡

2.倒油和鹽打散

3.調一碗溫水，邊往雞蛋裡倒，邊打散

4.撒上蔥花

5.蝦皮洗一下放雞蛋裡

6.碗上扣個盤子，放蒸鍋簾子上，蓋上鍋蓋蒸20分鐘

7.時間到了，等2分鐘拿掉盤子，蒸好咯

烹飪技巧

水要溫水，不冰手也不燙手，太熱就成雞蛋花啦。蒸的時間看自己的鍋哦，勤快點看著鍋，蒸老了就不好吃了。