營養芹香黑木耳如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹黑木耳提前泡發。

2.把黑木耳切絲。

3.西芹去掉老筋。

4.把西芹洗淨切斜刀塊，大蒜切小塊。

5.熱油鍋下大蒜爆香。

6.把西芹下鍋翻炒。

7.加入黑木耳翻炒。

8.炒至西芹變的透亮時調入適量蠔油。

9.調入適量生抽。

10.加入適量鹽翻炒均勻即可。

烹飪技巧

芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應注意適量少食。