秀色可餐的麻汁豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.選擇嫩的豆角，摘好

2.放入鍋中，開始煮，變色了就可以關火了

3.豆角放到自然涼後，切好裝盤

4.剝好的蒜

5.砸好蒜泥，倒入醋，再倒入麻汁，充分研勻

6.把混合好的麻汁蒜泥澆在豆角上，即食

烹飪技巧

1、豆角一定要選擇嫩的，老的做出來口感不好2、煮豆角一定不要煮過，煮過了就拌成一灘爛泥3、蒜泥一定要砸細膩，這樣才容易出味