爽口美味的蒜泥炒莧菜如何做簡單又美味

莧菜是我們餐桌上常見的一道食材，他營養豐富，口味清爽，很適合在這個季節食用，而且莧菜有很好的清熱解表健脾和胃重功效，可以有效的緩解因天氣炎熱引起的食慾不振，同時這道菜品還配上了蒜泥，可以說吃起來蒜香濃郁營養健康，所以這道爽口美味的蒜泥炒莧菜一定要向大家推薦一下。

主料

輔料

具體步驟

莧菜，摘好把老的梗去掉，蒜米去皮，備用

然後反覆洗兩三次，直到洗的水清為止，蒜米，拍爆

鍋裡洗乾淨，燒熱，先把蒜米放入，炒香

再放入莧菜，炒幾下，直到莧到都軟下去了

再繼續，放入雞精粉，鹽，翻炒幾下之後

蓋上蓋子等7到8分鐘即可出鍋。