準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞全翅 :
500 輔料
蔥薑蒜 :
適量料酒 :
一大勺生抽 :
一小勺耗油 :
一大勺鹽 :
一大勺白糖 :
一小勺胡椒 :
一小勺麻辣鮮 :
一小勺食用油 :
一小勺 具體步驟
1. 雞全翅洗淨,一分為二。
2. 蔥薑蒜切片,放入雞翅,加料酒,生抽,耗油,鹽,白糖,胡椒,麻辣鮮抓勻,蓋上保鮮膜放入冰箱,醃漬24小時。中間翻一次。
3. 雞翅裝盤,放入蒸鍋,蒸15分鐘。
4. 取出控幹水分,平鍋加油,放入雞翅煎。
5. 煎到兩面金黃即可,噴噴香的煎雞翅就做好了。